Sfiziosità Mediterranea FAGIOLI E CROSTINI
Sfiziosità Mediterranea Una fantastica ricetta ricca di Proteine FAGIOLI IN UMIDO SU BASE DI CROSTINI Ingredienti: 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 3 cucchiai di concentrato di pomodoro; 350 ml passata di pomodoro; 300 grammi fagioli borlotti; precedentemente ammollati; Speck o pancetta affumicata (facoltativo). Una ricetta facile e gustosa, vediamo come cucinare i fagioli in umido: Rosola in una padella la cipolla tagliata e l'aglio, aggiungi i cubetti di speck (facoltativo) e fai rosolare per qualche minuto. Metti poi nella padella il concentrato di pomodoro e la salsa di pomodoro, aggiungi il sale. Fai sobbollire per circa 2 ore. Se si dovessero asciugare troppo aggiungi acqua bollente. Prepara il piatto, aggiungi del peperoncino fresco, un filo di olio extravergine di oliva Levi e porta in tavola su una base di crostini. Visita il sito web: www.oliolevi.com sueguici su: Facebook https://www.facebook.com/oliolevi Instagram https://www.instagra
